YHCT hướng dẫn cách làm món ăn bài thuốc hỗ trợ trị đái tháo đường

Bệnh nhân đái tháo đường cần áp dụng những chế độ sinh hoạt đặc biệt là chế độ ăn uống khoa học kết hợp bài thuốc điều trị bệnh phù hợp là cách duy trì lượng đường cần thiết trong máu được tốt hơn.

• YHCT hướng dẫn các món ăn bài thuốc chữa bệnh bằng khoai lang.
• Có thể bạn chưa biết thịt lợn có thể chữa bệnh rất hiệu quả.
• Tổng hợp 4 bài thuốc trong Y học cổ truyền chữa bệnh từ mít hiệu quả

YHCT hướng dẫn cách làm món ăn bài thuốc hỗ trợ trị đái tháo đường

Từ xưa đến nay, điều trị bệnh đái tháo đường bằng phương pháp ăn uống được coi là cách cơ bản nhất trong chữa trị căn bệnh này. Đó là việc thực hiện chế độ kiêng khem theo yêu cầu của các bác sĩ nhằm duy trì lượng đường cần thiết trong máu. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa là chỉ ăn một vài loại lương thực và thực phẩm nhất định mà phải lựa chọn thực phẩm cung cấp đủ calo, đủ chất dinh dưỡng và tham gia hỗ trợ chữa bệnh đái tháo đường. Bạn có thể tham khảo một số món ăn bài thuốc hỗ trợ trị bệnh đái tháo đường hiệu quả trong y học cổ truyền.

Một số món ăn thuốc hỗ trợ trị bệnh đái tháo đường

Theo Y sĩ  Y học cổ truyền Hà Nội – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur hướng dẫn mọi người một số món ăn bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường như sau:

• Món ăn bài thuốc 1: Ngỗng hầm song bổ thang

– Chuẩn bị: thịt ngỗng 500g, thịt lợn nạc 100g, xa sâm 20g, sơn dược 20g, ngọc trúc 20g.

– Thực hiện: Thịt ngỗng đem chặt nhỏ, thịt lợn thái lát, xa sâm, sơn dược, ngọc trúc đều thái nhỏ, thêm nước và gia vị thích hợp, hâm nhừ.

– Tác dụng: Món ăn bài thuốc rất thích hợp cho người bị đái tháo đường có kèm các biểu hiện như mệt mỏi, khát nước, ho xuyễn, miệng và họng khô, thở gấp, ăn kém.

• Món ăn bài thuốc 2: Nhựa mận vịt ngọc trúc

– Chuẩn bị: Ngọc trúc 50g, vịt 1 con, xa sâm 50g, hành tây 1 củ, gừng tươi 6g.

– Thực hiện: Vịt làm sạch, nấu với ngọc trúc, xa sâm. Ban đầu đun lửa to cho chín, sau đó đun lửa nhỏ trong vòng 1 giờ cho chín nhừ, vớt bỏ bã thuốc, cho gia vị.

– Tác dụng: Theo Y học cổ truyền cho biết, bài thuốc dùng cho người bị bệnh đái tháo đường hay bệnh viêm teo niêm mạc.

• Món ăn bài thuốc 3: Nước ép thịt ngỗng

– Chuẩn bị và thực hiện: Thịt ngỗng 500 – 1.000g làm sạch bỏ ruột, hầm nấu ép lấy nước.

– Tác dụng: Món ăn được đánh giá cao tốt cho người bị đái tháo đường.

Áp dụng những món ăn bài thuốc hợp lý cho bệnh nhân đái tháo đường

• Món ăn bài thuốc 4: Sữa mạch môn ô mai

– Chuẩn bị và thực hiện: Mạch môn 20g, ô mai 12g, sắc kỹ lấy nước, bỏ bã, thêm sữa bò 30ml, khuấy lắc đều uống.

– Tác dụng: Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng rất tốt cho người bị đái tháo đường kèm khô miệng khó nuốt, nuốt đau, khát nước.

• Món ăn bài thuốc 5: Chè đậu lạc nhân:

– Chuẩn bị: Lạc nhân 100g, đậu tương 250g.

– Thực hiện: Sử dụng nồi đất, cho lạc nhân, đậu tương cùng đường cát hoặc đường trắng, nước sôi vừa đủ, đun nhỏ lửa cho đến khi đậu tương vỡ nát, nước nấu cô lại thành dịch đặc màu nâu tro là được. Chia thành từng phần nhỏ ăn trong ngày.

– Tác dụng: Khuyên dùng trong các trường hợp bị đái tháo đường, viêm thận mạn phù nề, tăng huyết áp, ho khan, sản phụ ít sữa, tắc sữa, táo bón.

• Món ăn bài thuốc 6: Rùa hầm bắp nếp:

– Chuẩn bị: Thịt rùa 200g, ngô nếp hoặc ngô tẻ non 200g.

– Thực hiện: Thịt rùa chặt nhỏ, ngô tẽ lấy hạt và để cả râu, thêm gia vị, nước sạch lượng thích hợp, hầm nhừ dạng canh súp.

– Tác dụng: Theo Y sĩ y học cổ truyền, rùa hầm bắp nếp là bài thuốc rất tốt cho người bị đái tháo đường, tăng huyết áp.

Trên đây là những món ăn bài thuốc giúp hỗ trợ trong việc điều trị bệnh đái tháo đường, mọi người nên áp dụng cho sức khỏe được tốt hơn.

Nguồn: Thuốc Nam