Chuyên Trang Thuốc Nam
Loading...
Cà rốt không chỉ được sử dụng làm món ăn ngon trong gia đình Việt mà còn là thần dược làm đẹp và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư,…
Những công dụng hữu ích từ cà rốt không phải ai cũng biết
Cà rốt là một trong những loại rau trồng rộng rãi nhất và lâu đời nhất trên thế giới, không những là loại rau quen thuộc mà còn là cây thuốc quý. Cà rốt là nguồn dồi dào các vitamin và dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người, chúng có thể ăn sống, nấu chín hoặc chế biến thành nước trái cây, sinh tố. Chuyên trang sức khỏe đời sống cung cấp cho chúng ta một số công dụng thần kì của cà rốt như sau:
Cà rốt ngăn ngừa mất trí nhớ
Mất trí nhớ ở người trẻ tuổi ngày càng có xu hướng tăng cao, vì vậy để cải thiện trí nhớ nhiều người đã sử dụng cà rốt thay thế thực phẩm chức năng. Bởi trong cà rốt có chứa các hợp chất carotenoid giúp thúc đẩy hoạt động não bộ, ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ, bảo vệ hệ thống thần kinh trung ương, chống lão hóa sớm, giảm nguy cơ mất trí nhớ 1-1,5 năm so với những nguời uống thực phẩm chức năng. Những người có trí nhớ kém nên uống nước ép cà rốt thường xuyên cải thiện trí nhớ của mình không làm ảnh hưởng đến công việc cuộc sống.
Ổn định huyết áp nhờ ăn cà rốt
Do đời sống vật chất của chúng ta quá đầy đủ nên tỷ lệ mắc các bệnh về huyết áp ở những người cao tuổi ngày càng có dấu hiệu gia tăng. Vì vậy, để huyết áp luôn trong tình trạng ổn định và trong tầm kiểm soát các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên sử dụng cà rốt trong bữa ăn hằng ngày bởi cà rốt chứa lượng natri vừa đủ để duy trì huyết áp ở mức hợp lý trong cơ thể.
Thị lực tốt hơn khi ăn cà rốt
Mọi người chỉ biết đến cà chua, thịt cá, hay một số loại rau củ khác làm sáng mắt mà ít ai biết được cà rốt cũng có thể giúp cho bạn cải thiện được tầm nhìn tốt hơn. “Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn” bổ sung các chất dinh dưỡng cho mắt là điều mà ai cũng phải cần quan tâm đến, chính vì thế ăn cà rốt là lựa chọn thông minh nhất của bạn bởi cà rốt rất giàu beta-caroten, tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ sức khỏe của đôi mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi già.
Cải thiện thị lực tốt hơn nhờ ăn cà rốt
Cà rốt phù phép làn da
Một số phụ nữ thích có làn da trắng sáng nhưng lại có người thích sở hữu cho mình làn da rám nắng đầy cá tính đầy khỏe mạnh. Để có một làn da rám nắng như ý muốn nhiều người đã phải săn lùng nắng hằng ngày, chọn giờ đẹp để phơi mình dưới nắng, thật vất vả với công việc làm đẹp. Nhưng gần đây chuyên trang tin tức y dược chỉ ra rằng nếu như bạn tích cực ăn caroten có ở trong cà rốt thì làn da của bạn còn rám rực rỡ khỏe mạnh hơn nhiều so với làn da của nắng. Mặc dù, cách làm bằng cà rốt có vẻ đơn giản hơn cho bạn nhưng bạn lại khá tốn tiền để mua chúng trong khi phơi nắng chẳng mất xu nào để mua.
Giúp giải độc gan tốt hơn nhờ cà rốt
Hiện tượng mắc các bệnh về gan ở nước ta ngày càng phổ biến, vì vậy cà rốt có khả năng giải độc rất mạnh mẽ, trong cà rốt chứa một lượng lớn chất kết dính với thủy ngân, do đó có thể giải độc thủy ngân bằng cách làm giảm nồng độ và loại trừ các ion thủy ngân trong máu. Ngoài ra, cà rốt còn có thể làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và đào thải nhiều loại chất độc khác ra khỏi cơ thể. Ăn hoặc uống nhiều cà rốt có thể gây carotenemia. Carotenemia làm cho da chuyển sang màu vàng, một khi cơ thể đã loại bỏ các độc tố này, một làn da khỏe mạnh tươi mới sẽ xuất hiện trở lại.
Cà rốt giúp phòng ung thư
Ung thư là căn bệnh ai cũng đáng sợ và diễn ra phổ biến ở nước ta, do đó cách phòng ngừa ung thư hiệu quả nhất là sử dụng cà rốt mỗi ngày, bạn có thể sử dụng nước ép cà rốt trực tiếp hoặc dùng nước ép cà rốt với mật ong cũng ngăn ngừa ung thư nhanh chóng. Đây cũng là một loại đồ uống rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng cường thân kiện lực, bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da và râu tóc, phòng chống tích cực bệnh lý ung thư, đặc biệt thích hợp với những người ở tuổi trung và lão niên.
Cà rốt giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả
Ngăn chặn bệnh đau tim nhờ ăn cà rốt
Các nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn uống giàu chất carotenoit sẽ ít nguy cơ mắc bệnh đau tim hơn. Cà rốt được mọi người biết đến như món ăn bài thuốc vì vậy thường xuyên ăn cà rốt giảm được nồng độ cholesterol trong máu. Các chất xơ hòa tan trong cà rốt có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu giúp ngăn ngừa bệnh về tim mạch.
Cà rốt giúp răng chắc khỏe
Cà rốt được xem như loại kem đánh răng tự nhiên vì nó giúp răng sạch và là cách tốt nhất để cho miệng của bạn thơm tho sau mỗi bữa ăn. Chúng hoạt động như chất cọ rửa tự nhiên, giúp loại bỏ những chất bẩn bám ở răng. Các chất khoáng ở cà rốt giúp tiêu diệt các vi khuẩn ở răng và ngăn chặn răng tổn thương.
Mặc dù cà rốt rất nhiều vitamin và dưỡng chất có tác dụng vô cùng to lớn đối với mỗi chúng ta nhưng nếu bạn lạm dụng nó quá nhiều sẽ có thể gây thừa chất, vàng da, ngộ độc,…vì vậy, bạn nên sử dụng cà rốt một cách hợp lý, khoa học để tránh những tác dụng không mong muốn.
Nguồn: thuocnam.edu
