Chuyên Trang Thuốc Nam
Loading...
Quả bầu một loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt, tất cả các bộ phận của cây bầu như lá, tua cuốn, hoa, rễ bầu…có tác dụng chữa bệnh kỳ diệu.
- Các bài thuốc hay chữa được nhiều bệnh từ Mẫu đơn bì
- Những công dụng chữa bệnh của rau càng cua bạn nên biết
- Các món ăn bài thuốc chế biến đến từ dưa chuột
Mùa hè oi bức, bầu thực sự là món ăn thích hợp để giải nhiệt ngày hè. Gần như tất cả các bộ phận của bầu đều có thể tận dụng để làm món ăn, bài thuốc.
Quả bầu với nhiều công dụng chữa bệnh ít người biết
Tìm hiểu về quả bầu và các bộ phận có tác dụng đối với sức khỏe
Cây bầu còn được gọi là bầu nậm, bầu canh, tên khoa học Lagenaria siceraria (Molina) Standl, thuộc họ bầu bí (Cururbitaceae). Các Dược sĩ Cao đẳng Dược TPHCM cho biết, quả bầu có vỏ màu xanh lá cây và ruột trắng, là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Ruột và hạt bầu: Hầu hết các bà nội trợ thường có thói quen vứt bỏ ruột và hạt trước khi chế biến thành món ăn. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên cắt bỏ ruột và hạt khi quá già. Bởi vì phần này không những chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, hạt bầu còn có tác dụng để trị giun hay đau đầu. Hoặc khi bị viêm lợi, tụt lợi bạn có lấy hạt bầu đun lấy nước để súc miệng.
Râu bầu: Tuy là món rau khá cầu kỳ, nhưng lại thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình. Rau bầu giàu chất xơ nên giúp người ăn no bụng mà không sợ tăng cân. Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian rau bầu còn có tác dụng chữa sỏi thận, tiểu ít, tiểu khó. Tuy nhiên hiệu quả được đánh giá là tùy thuộc vào cơ địa của từng người.
Tua bầu: Khi nhặt ngọn bầu, nhiều người hay ngắt bỏ tua. Tuy nhiên nếu tua bầu non thì việc ngắt bỏ là không cần thiết vì không chỉ ăn ngon, tua bầu thường còn có thể đun lên làm nước tắm để trị mẩn ngứa, rôm sảy mùa hè.
Hoa bầu: Hoa bầu không chỉ là món ăn ngon mà còn còn có tác dụng chống tiêu chảy rất tốt, đặc biệt là khi ăn chung với hải sản.
Ngoài ra với những người phải hoạt động ngoài trời ra nhiều mồ hôi, có thể lấy hoa bầu đun lấy nước uống để đề phòng mất nước.
Một số món ăn bài thuốc từ quả bầu
Món ăn bài thuốc từ quả bầu giúp giảm cân
Bầu chứa lượng calo rất thấp nhưng lại giàu vitamin B6, B3 và vitamin C, kali và sắt. Bầu luộc, hay nước ép bầu được ví như làm một bữa ăn hoàn chỉnh. Điều này giúp bạn ngăn chặn sự thèm ăn. Ngoài ra, loại nước này cũng giúp làm sạch ruột và kiềm hóa dạ dày.
Mỗi ngày uống một ly nước bầu để điều trị mái tóc hoa râm của bạn, giúp phục hồi lại màu sắc tự nhiên của mái tóc. Bên cạnh đó, việc tăng lượng bầu trong khẩu phần ăn, đồng nghĩa với việc tăng hàm lượng vitamin thiếu yếu cho cơ thể, nó sẽ giúp khôi phục lại sức sống cho làn da, làm trẻ hóa làm da, đặc biệt là còn điều tiết sản xuất dầu trên da, ngăn chặn mụn phát triển hiệu quả.
Nước bầu có chứa các vitamin thiết yếu khôi phục lại sức sống cho làn da. Nó giúp trẻ hóa tế bào da thậm chí còn điều tiết sản xuất dầu ngăn chặn mụn phát triển. Với những trẻ bị ngứa, rôm sảy có thể lấy hoa và tua cuốn của bầu đun làm nước tắm. Từ đó mang trả lại cho bạn làn da khỏe đẹp.
Giúp cho tim khỏe mạnh
Các bác sĩ chuyên gia làm công tác giảng viên tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho hay: Chất xơ hòa tan có trong quả bầu có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và giữ cho trái tim khỏe mạnh. Chất xơ không hòa tan có thể làm sạch ruột. Chất xơ còn giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa táo bón. Nó cũng giúp giảm nguy cơ ung thư, nồng độ axit và khả năng giảm thiểu tích lũy khí trong ruột.
Giúp ngủ ngon hơn: Có thể bạn vẫn chưa biết rằng nước bầu có tác dụng như thuốc ngủ. Tác dụng giúp người bệnh dễ ngủ và ngủ sâu hơn đã được chứng minh. Thay vì sử dụng thuốc ngủ có thể có những tác động không tốt đến cơ thể thì nước bầu quả là một giải pháp tuyệt vời.
Nguồn: thuocnam.edu.vn
