Có rất nhiều các món ăn từ bài thuốc quý dành cho các sản phụ nhưng duy nhất chỉ có những món ăn bài thuốc từ cây đinh lăng được cả đông, tây y khuyên dùng vì đem lại hiệu quả rõ rệt.
- Bài thuốc chữa bệnh cực hay từ củ lạc
- Thực hư lá cây con khỉ chữa táo bón
- Công dụng tuyệt vời của lá du đủ để chữa bệnh
Cây đinh lăng có lá nhọn mùi thơm đặc trưng
Thông tin cơ bản về cây đinh lăng
Cây đinh lăng trước đây chỉ được sử dụng làm cây cảnh trong nhà hay rộng hơn là dùng lá làm món gỏi cá hoặc đun nước ngâm châm. Mãi về sau các Y sĩ Y học cổ truyền mới phát hiện ra cây đinh lăng có tác dụng rất tốt với phụ nữ sau sinh.
Cây đinh lăng thuộc thân gỗ nhỏ, phân làm nhiều tán, lá hình có răng cưa sần sùi và mùi thơm rất đặc trưng. Dân gian sử dụng nhiều nhất lá, củ và thân đinh lăng trong việc chế biến các bài thuốc hay làm thực phẩm hàng ngày trong các bữa ăn.
Sử dụng đinh lăng cho phụ nữ sau sinh
Cây đinh lăng gọi là cây thuốc quý cho phụ nữ sau sinh bởi vì chúng đem lại công dụng rất rõ rệt trong việc trị tắc tia sữa, một biểu hiện rất dễ gặp ở phụ nữ sau sinh, hay dùng lá để chế biến những món ăn giúp bồi bổ cơ thể, lưu thông khí huyết. Một vài cách sử dụng cây đinh lăng như sau:
Dùng rễ đinh lăng trị tắc tia sữa
Sữa mẹ chính là nguồn thức ăn dinh dưỡng nhất cho trẻ nhỏ, nên vì thế khi mẹ bị tắc tia sữa không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe người mẹ mà gần như đã bỏ đi nguồn thực phẩn thiết yếu nhất cho con, để nhanh chóng lấy lại nguồn năng lượng dồi dào này các mẹ có thể sử dụng dễ cây đinh lăng để cải thiện tình trạng trên.
Dùng 300g rễ đinh lăng cùng 4 lát gừng tươi rửa sạch, cho 2 nguyên liệu trên vào nồi cùng 500ml nước đun sôi 5 phút rồi tắt bếp. Mỗi ngày uống 2 lần, chỉ sau 3 ngày các mẹ sẽ nhận thấy hiệu quả rõ rệt.
Đinh năng thường được sử dụng để nấu canh
Phục hồi sức khỏe sau sinh với món canh lá đinh lăng
Đinh lăng chính là cây thuốc vị thuốc vô cùng bổ dưỡng và an toàn khi chứa rất nhiều thành phần quan trọng như vitamin B1, glucozit,saponin, axitamin…chính vì thế mọi người hay sử dụng lá đinh lăng để chế biến những món ăn cho phụ nữ sau sinh với công dụng giúp hồi sức, mau lành vết thương, giải độc cơ thể. Món canh lá đinh lăng thường hay được nấu với sườn lợn non để dễ ăn hơn, nguyên liệu như: 1 nắm lá đinh năng bánh tẻ, 300g sườn non. Sau đó sơ chế cho sạch đem ninh với nước đến khi nhừ rồi bỏ thêm lá đinh năng vào đun sôi lại rồi tắt bếp. Món canh này các chị em nên ăn lúc còn nóng để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Không những có công dụng với phụ nữ sau sinh, mà cây đinh lăng còn như một vị thuốc nam giúp trị bệnh dị ứng thời tiết, giải độc, đau dạ con, chống mệt mỏi với người vừa ốm dậy, phù hợp dùng cho cả người già và trẻ nhỏ.
Hiện nay nhiều bà mẹ còn sử dụng lá cùng thân đinh lăng để làm gối đầu cho trẻ nhỏ, với mục đích phòng ngừa chứng mồ hôi trộm, giúp trẻ ngủ sâu giấc. Chình vì thế mặc dù trên thị trường có rất nhiều các loại thuốc bổ nhưng các mẹ vẫn thường xuyên sử dụng lá đinh lăng, vì lá đinh năng cũng có công dụng tuyệt vời như lá đu đủ trong việc chữa bệnh hàng ngày.
Nguyễn An – thuocnam.edu.vn