Ngó sen và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Ngó sen không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn ngon mà nó còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Cùng tìm hiểu về công dụng của ngó sen trong bài viết sau.

• Điều kì diệu cho sức khỏe con người từ nhụy hoa nghệ tây
• Làm đẹp từ vị thuốc hoa hồng trong Y học cổ truyền bạn nên biết
• YHCT mách bạn một số bài thuốc cho chứng ngứa da vào mùa đông

Ngó sen và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Theo thông tin sức khỏe đời sống, ngó sen không chỉ có tác dụng tốt với gan mà nó còn kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác mang đến cho những người mất ngủ kinh niên có một giấc ngủ ngon, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.

Tìm hiểu về ngó sen

Ngó sen còn có tên gọi khác là liên ngẫu; tên khoa học là Noudus Rhizomatis Loti.

Ngó sen có phần rễ ở dưới nước, màu trắng, xốp, bên trong có nhiều ống dọc nhỏ, nhựa dính.

Theo phân tích của các nhà khoa học, trong ngó sen không những có nguyên tố vi lượng, chất xơ và những thành phần giống với rau xanh, ngó sen còn có 16,4% hàm lượng tinh bột, hàm lượng vitamin C cao tới 44 mg/100g, nhiều hơn chanh và cam.

Ngó sen thường thu hoạch vào mùa thu. Với tiết trời hanh khô của mùa thu, khi bạn ăn ngó sen có thể có tác dụng dưỡng ẩm thanh nhiệt, giải khát, tịnh tâm an thần. Đồng thời, ngó sen có tính ôn, thu hẹp mạch máu, giúp bổ phổi dưỡng huyết.

Tác dụng của ngó sen có thể nhiều người chưa biết

Tác dụng của ngó sen có thể nhiều người chưa biết

Theo tin tức y dược, ngó sen rất tốt cho sức khỏe và nó có công dụng cụ thể như sau:

Ngó sen rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bởi trong ngó sen có tơ sen và thành phần chủ yếu của tơ sen là polysaccharides và muccoprotein, hai chất này rất có lợi cho sức khỏe. Khi nhai, các thành phần này kết hợp với niêm mạc dạ dày giúp bảo vệ dạ dày và hệ tiêu hóa. Các sợi polysaccharide cùng những chất dinh dưỡng khác trong ngó sen có thể cải thiện khả năng miễn dịch đồng thời ngăn tích tụ cholesterol trong cơ thể.

Ngó sen có thể hỗ trợ gan. Được biết, ngó sen không những chứa một lượng lớn carbohydrate, protein và nhiều loại vitamin mà hàm lượng khoáng chất cũng rất phong phú, giàu chất xơ và đẩy các chất có hại ra khỏi cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ngó sẽ hỗ trợ điều trị mất ngủ. Ngó sen có công dụng trị mất ngủ tương tự hạt sen. Bạn có thể ăn ngó sen để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: đường glucoza, canxi, photpho, sắt, vitamin C, arginin, tyrosin… Bạn có thể ăn sống ngó sen, luộc lấy nước uống vào mỗi tối để giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Ngó sen có tác dụng làm đẹp da. Trong ngó sen có hàm lượng vitamin và chất khoáng lớn có công dụng giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa tế bào, ngăn ngừa tình trạng da thô ráp. Do đó, nếu bạn sử dụng ngó sen thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da trắng hồng tự nhiên và vô cùng mịn màng.

Ngó sen hỗ trợ giảm cân. Không những làm đẹp da mà ngó sen còn có tác dụng giảm cân bởi trong ngó sen chứa hàm lượng chất xơ dồi dào có khả năng thúc đẩy nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn, kích thích hỗ trợ hệ tiêu hóa, nhờ đó giảm cảm giác thèm ăn, giúp quá trình ăn kiêng trở nên dễ dàng hơn.