Danh mục
Trang chủ >> MÓN ĂN BÀI THUỐC >> Thầy Thuốc Đông Y bật mí công dụng hữu ích của Đậu đen

Thầy Thuốc Đông Y bật mí công dụng hữu ích của Đậu đen

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Đậu đen không còn là xa lạ với người Việt Nam, từ xa xưa đậu đen đã dùng để nấu chè, làm thức ăn… Không chỉ vậy, hãy cùng chúng tôi khám phá những bài thuốc hữu ích từ đậu đen nhé!

Đậu đen có nhiều công dụng hữu ích mà bạn nên biết

Đậu đen có nhiều công dụng hữu ích mà bạn nên biết

Đậu đen có công dụng như thế nào?

Theo Y học cổ truyền, đậu đen vừa là thực phẩm vừa có nhiều tác dụng chữa bệnh.Đậu đen có tính ôn, quy kinh thận, vị ngọt… có tác dụng tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể giải độc, trừ thấp, bổ huyết, bổ thận…Riêng với chị em, đậu đen có tác dụng giúp da dẻ cho chị em sáng hơn, mịn và không bị mụn.

Không chỉ hạt đậu đen có nhiều tác dụng mà vỏ hạt đậu đen cũng có rất nhiều tác dụng rất tốt đó là chống u thư, kéo dài tuổi thọ. Do vỏ hạt đậu đen có chứa rất nhiều chất quan trọng có tác dụng chống quá trình oxy hóa tế bào rất cao.

Đậu đen rất tốt trong việc giải rượu khi các quý ông bị say, bạn chỉ cần nấu chè đậu đen hoặc đun lấy nước đậu đen uống có tác dụng giải độc rất tốt, thanh nhiệt và giúp cho cơ thể khỏe mạnh hơn khi bị suy nhược cơ thể.

Cốc chè đỗ đen vừa giải khát vừa tốt cho sức khỏe

Cốc chè đỗ đen vừa giải khát vừa tốt cho sức khỏe

Các bài thuốc và mốn ăn từ đậu đen mà bạn nên biết!

Đậu đen có thể chế biến thành các món ăn bài thuốc thơm ngon, bổ dưỡng. Khi bạn đau các xương khớp hay say rượu thì bạn hãy dùng nước canh đậu đen nước dừa, và cách làm như sau: bạn mua một quả dừa xiêm vạt đầu sau đó bạn cho đậu đen vào quả dừa. Sau đó chưng cách thủy khoảng 4 tiếng đến khi đậu đen nhừ bạn ăn đậu đen và uống nước. Món canh đậu đen này rất tốt cho các trường hợp xương khớp bị đau nhức, 1 tháng ăn một canh này một lần là đủ .

Canh đậu đen và tỏi: Món canh này rất tốt cho người bị bỉ tiểu tiện, người bị mệt mỏi. Nên ăn vào sáng sớm sẽ mang lại hiểu quả rất cao. Bạn mua 1 củ tỏi về bóc vỏ đập dạp, một ½ bát đậu đen và tỏi vào nồi, sau đó nấu nhỏ lửa đến khi đậu đen nhừ thì tắt bếp, có thể cho chút đường cho dễ ăn hơn.

Mùa hè sắp đến rồi, có chén chè đậu đen vừa uống giải nhiệt vừa tốt cho sức khỏe. Ngoài ngon miệng, dễ mua ,dễ chế biến thì đậu đen còn được dùng rất nhiều trong Y học cổ truyền. Có tác dụng rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể, bạn nên sử dụng đậu đen hằng ngày để giúp cho tăng cường sức khỏe, bổ sung sắt và protein.

Nguồn: thuocnam.edu.vn

Nguồn theo Y tế Việt Nam

Có thể bạn quan tâm

Những bài thuốc đông y trị bệnh hữu hiệu từ cây cần tây

Cần tây là một gia vị trong nhiều món ăn hàng ngày nhưng cũng là ...